ivandubov

0. Через создание своего меню. Будет по нажатию одной кнопки.

function insertStaticTime() {
  var sheet = SpreadsheetApp.getActiveSpreadsheet().getActiveSheet();
  var currentTime = new Date();
  var formattedTime = Utilities.formatDate(currentTime, Session.getScriptTimeZone(), "dd.MM.YYYY HH:mm");
  
  // Вставляем текущее время в ячейку A1 (можете изменить на нужную ячейку)
  sheet.getRange("A1").setValue(formattedTime);
}

function onOpen() {
  var ui = SpreadsheetApp.getUi();
  ui.createMenu('Custom Menu')
      .addItem('Insert Current Time', 'insertStaticTime')
      .addToUi();
}

1. Если хочется кнопок (не знаю насколько это удобно, есть некоторые сомнения).
Buttons in Google Sheets: https://spreadsheet.dev/buttons-in-google-sheets
В качестве скрипта что-нибудь такое:

function insertCurrentDateTime() {
  var sheet = SpreadsheetApp.getActiveSpreadsheet().getActiveSheet(); // Получаем активный лист
  var currentDateTime = new Date(); // Получаем текущую дату и время
  sheet.getRange('A1').setValue(currentDateTime); // Вставляем дату и время в ячейку A1
}