У тебя 5 функций, в каждой разные массивы. Если ты хочешь слить массивы в один - array_merge или array_merge_recursive, в случае, если уровень вложенности массивов больше одного.
Если тебе нужно сохранить массивы в исходном виде - объяви в функции массив, куда запушь все существующие meta_boxes, чтобы потом можно было к ним обращаться по индексу/ключу.