Сматри всего лишь шаблонизатор для данных, он не умеет фетчить данные из базы, это за рамками его ответственности. В Вашем случае нужно сначала выполнить запрос, который вернет вам 1 запись из базы (используя заранее созданное подключение mysqli), потом эти данные указать в $smarty->assign (вообще assign по факту прикрепляет переменную в шаблон, первый параметр - название этой переменной в шаблоне, второе - ее значение, которое должно там вывестись).
Если сделать более универсально - можно вытянуть 1 запись из бд, получить ее в виде assoc массива и выполнить примерно следующее:
$row = //код выборки записи из базы//;
foreach ($row as $column => $value) {
$smarty->assign($column, $value);
}
таким образом Вы динамически назначите шаблону столбцы из записи в базе в виде переменных.
