Нет, но если будешь придерживаться в проекте единого стиля именования все будут только рады
stackoverflow.com/questions/199498/foreign-key-nam...
Хотя оракл имеет
oracle-base.com/articles/misc/naming-conventions.php
Ну и просто люди любят учить как нужно
https://launchbylunch.com/posts/2014/Feb/16/sql-na...стоит ли заводить отдельную таблицу
зависит от ORM, частоты изменения значений и использования СУБД, как бекенда для обработки (иногда извращаются и пишут в БД код).