Любой фреймворк, разве нет?
Бекенд:
На php:
Yii
На ruby:
Padrino и
рельсы
На python:
Django
Если спросить что лучше — получите кучу холиварных ответов, но я если что голосую за рельсы или джанго. Все они хороши в плане AJAX, если что :-)
Фронтенд:
Backbone
Spine
Knockout
Выбираются при наличии сложной клиент-сайд логики и в зависимости от задач, если логики мало — JQuery и компания.
