Бэк != работа только с БД. Как практикующий разработчик, Вы должны иметь представление об архитектуре Вашей системы, даже если Вы - узкоспециализированный фронтенд-разработчик. Например, если бэк предоставляет хорошо задокументированный API, с которым Вы работаете на фронте, то довольно легко представить, как реализовать подобный API с другой стороны.
Зная, какой-либо js-фреймворк, можно было бы попробовать изучить Node.JS в качестве основы для бэка.
Ну а так вообще я за Java+Spring, если речь идёт о серьёзных вещах.

Я вот как-то отошёл от использования Java. Всё больше groovy да Kotlin в небольших проектах использую (речь не об Android). Но все же, я не представляю, как бы я пользовался DSL'ями, не зная базу (Java).
Если не ошибаюсь, самая популярная книга по Kotlin, это "Kotlin в действии". И в предисловии указано, что книга рассчитана на тех, кто уже владеет Java. Собственно всю книгу прослеживается сравнение Kotlin-Java. Так что, делайте выводы.