Сокет - это абстракция операционной системы, некая структура данных ядра, которая не зависит от языка программирования. Вы можете написать сервер на одном языке, а клиент написать на другом языке. Программа-"сервер" создает слушающий сокет (listen), программа-клиент, написанная на другом ЯП, подключается (connect) к серверу.
