Смотри нужно на игрока повесить Rigidbody(вроде так пишется) и в коде прописать функцию OnTriggerEnter(Colader other) и дальше прописываешь нужные действия допустим если столкнулся с объектом с тегом Player то писать так if(other.tag == "Player") и дальше пишешь что нужно
(если что мог допустить ошибки при наборе текста сори)