Как растянуть блок на весь viewport?

В IE7 тоже работает

Как адаптивно сверстать одну ситуацию?

Да, решение не универсальное и не автоматическое. Но зная шрифт вполне можно рассчитать, сколько символов влезает в блок.

Авторские права на фотографии celebrities?

В смысле?