Тут вопрос цены. Открыть ИП без движения и т.п. — примерно 50тыр в год, на ИП можно и сертификат организации сделать. Либо делать Comodo, но его только через посредников (в личку могу написать, с кем работал)
Российских удостоверяющих центров, которые выпускают сертификаты подписи кода нет. Я писал запрос в Минцифры, ответили "Возможность выдачи сертификатов подписи кода в данный момент прорабатывается на базе НУЦ". Остаются только иностранные УЦ, из них у нас работают только GlobalSign, у них, вроде, физлицам сертификаты не делают. Остальные через посредников.
Сорян, не знаю. Встречный вопрос — EV физлицам вообще делают? :)