Вот так происходит выравнивание изображения — по средней линии.
Для примера был выбран шрифт
Times New Roman, размер 80px, наклонный.
Безусловно, большое значение имеют параметры шрифта —
aspect ratio (это то, что управляется
font-size-adjust) и расстояние для нижних выносных линий.
