iddqda

а почему бы встроенную и включенную по умолчанию GridFS использовать?

А так похоже на проблемы с правами на доступ к файловой системе
И тут надо понимать, что snap - это подобие песочницы в которой крутится процесс.
сам процесс имеет расширенные права, но только внутри своей песочницы
соответственно и директорию в которую может писать процесс, можно использовать только из его песочницы.
например такую: /var/snap/rocketchat-server/common/uploads

если же надо выйти за пределы песочницы, то, возможно, процесс snap позволяет смонтировать внешние директории внутрь, но это надо смотреть и настраивать отдельно.
Я не знаком с snap-ом поэтому не подскажу

мышкой выделить
вставка средней кнопкой (колесиком)

а логин пароль скомпрометирован
меняйте

За удаление чужой информации с сервера заказчика можно (в теории) присесть на бутылку
не говоря уже о том, что удалять или даже посто модифицировать /var - это вредительство
home/username свой можете подчистить конечно.
Но интересней будет зашифровать нужные файлы асимметричным ключом. тем же openssl rsautl
и да, это интересно, но не менее подло.
Лучше по человечески с заказчиком отношения выстраивать

не надо днс цеплять в ту же виртуалку к заббиксу почте итп
просто потому, что возиться с почтой заббиксом сайтами ты будешь постоянно и довольно часто будет необходимо перегружать эту виртуалку.
а недоступность днс сразу очень для всех заметна

ну а конкретно про вопрос, настроить элементарно.
На каждый IP адрес можно повесить любое количество записей типа A, AAAA, CNAME, MX итп

p.s. кто-то в 2019-м еще делает почту onprem в мелком (учитывая одну виртуалку на все сервисы) ентерпрайзе?

тут ошибка:

File "/usr/lib/python3/dist-packages/apt/__init__.py", line 23, in
import apt_pkg
ModuleNotFoundError: No module named 'apt_pkg'

попробуй переустановить пакет
sudo apt-get install --reinstall python3-apt

как конвертировать: man iconv
как реверсивно: man find

возможно ментейнеры пакета не учли, что кто-то будет ставить кастомную версию с нуля.
попробуй для начала поставить версию которая идет в дистрибутиве
а затем поставить свою 10.4 сверху

ну т.е.

sudo add-apt-repository -r 'deb [arch=amd64,arm64,ppc64el] http://mirror.realcompute.io/mariadb/repo/10.4/ubuntu bionic main'
apt update
apt install mariadb-server

затем то же самое без ключа -r в первой команде

Проблемы будут. Просто потому, что при использовании двух пистолетов с которыми не умеешь обращаться, кратно увеличивается шанс выстрелить себе в ногу.

1. поначалу наверное хватит.
2. после установки не увидишь. но взаимная поддержка файловых систем есть и там и там. просто настроить нужно будет.
3 и 4. можно если убунту сразу ставить сразу на LVM