Можно читать Герберта Шилдта.
По моим наблюдениям вот этот процесс очень быстро помогает освоить:
Посмотрите первый видео урок здесь: https://ru.hexlet.io/courses/java_101
Затем прочитайте до четвертой главы книгу HeadFirst Учим Джава.
Когда закончите четвертую главу обратно начните смотреть видео уроки на Хекслет до конца, выполняя задачи и в конце уроков проходя тесты.
Ну и прокачивайте английский. Когда закончите с видео уроками Хекслет можете начать подготовку к сертификации Оракл, чтобы не оставить пробелов и утвердить свой уровень знания и для устройства на работу будет полезно.
Подготовиться к экзаменам поможет книжка и эмулятор тестов на enthuware.com
Это не точные копии вопросов с экзамена, но очень похожие.