недавний опыт:
баребоны от шаттла висли (всего штук 7, режим работы 24х7), без объявления чего/либо в логах, без видимых причин и закономерности.
Грешил на модель ССД, были укомплектованы самсунгами 850-про-сата которые вроде имели тенденцию засыпать и не просыпаться.
Сменили ССД на Интел с отключенным энергосбережением, стало реже но ненамного.
Апдейты прошивок железа тоже ни к чему не привели.
Вылечилось только полным отключением С1/С3 режимов энергосбережения ЦПУ в биосе шаттла, благо в новой версии эта возможность появилась.