Для автора уже не актуально, но для других, кто наткнётся на вопрос
На сколько я знаю, threading это не настоящая многопоточность. Так как запускается это всё в 1 программе Python, то поток остаётся один, а процессы будут выполняться поочерёдно. Это приводит к тому что оба процесса замедляются из-за нужды делиться потоком, что, возможно, и приводит к блокировке одного процесса другим