Из крупных российских игровых компаний знаю 1С и Mail.ru
Программисты востребованы разные: Java, C++, C#, Haxe, Lua, JS в конце концов. Всё зависит от того какая студия на каком игровом движке работает (Unity, Unreal, что-то самописное) и под какие платформы выпускает. Опять же зависит от того что писать будешь/хочешь: сервер, клиент, графику, UI.
Лично я в геймдев из верстальщиков попал :)