1. Попробуйте на WIN-machine NetBalancer, им укажите правила куда\что\кого лить(тоже разбирался с темой приоритезации\отправки трафика куда надо\не надо, кроме как метрики\NIC-Teaming ничего более не нашёл)
2. Отдельные физические сетевые интерфейсы\изолированные сети, минуя шлюзы\свитчи,
3. VLAN
4.Если используется VMware, сделайте в свитчах гипервизора настройку: Load Balancing, IP Hash(распределение трафика по доступным интерфейсам)