все спасибо. все свободны. нашел пример как из докер файла вырезать/заменить плохую конфигурацию. все заработало.
FROM analogic/poste.io:2.5.7
RUN echo "listen = *" >> /etc/dovecot/dovecot.conf
RUN sed -i '/[::]:/ d' /etc/nginx/sites-enabled.templates/no-https
RUN sed -i '/[::]:/ d' /etc/nginx/sites-enabled.templates/https
RUN sed -i '/[::]:/ d' /opt/haraka-smtp/config/smtp.ini
RUN echo "listen=0.0.0.0:25" >> /opt/haraka-smtp/config/smtp.ini
RUN sed -i '/[::]:/ d' /opt/haraka-submission/config/smtp.ini
RUN echo "listen=0.0.0.0:587,0.0.0.0:465,/run/submission.sock:666" >> /opt/haraka-submission/config/smtp.ini