habrus91

Начиная с седьмой версии этот пакет работает с gulp v4.
У вас похоже стоит трёшка.
Или галп поставьте свежий, или этот пакет старый (6.1.0).

Да ну всё просто - поставьте галочку в настройках Live Server - напротив Settings: Full Reload и перезапустите его.
Не нужно никаких Gulp и Node.Js на начальном уровне - не тратьте на это время! Практикуйтесь в написание кода - это самое важное!