В /catalog/language/ru-ru/common/heade.php дописываем необходимые переводы, типа $_['text_cm'] = 'В разработке';
Далее уже в тело шаблона в нужном месте {{ text_cm }}.
Аналогично делаем в других языках, главное чтобы идентификатор был одинаковым.
Я делал так и в контроллеры не лазил.