Не думаю что память и диски меняются ежедневно - посему вполне можно перетерпеть страдания по разовому отковыриванию задней крышки.
Диски: пока еще многие ноутбуки комплектуются 2.5" дисками и в то же время на борту имеют разъем М2 - вот и вариант двухдисковой реализации. Притом будет резонным покупать ноут из нижних комплектаций только с hdd и потом доставлять туда М2 SSD
