Привет!
К сожалению, в монетизации мобильных не силен.
Знаю, что есть adtoapp.com и appodeal.com - медиаторы. Сами выбирают в какую сетку показ отгрузить, чтобы получить максимальный eCPM.
Про правила не подскажу. Видео-сетки мобильные гуглятся достаточно несложно.
Тоже видел описанную механику в приложениях. Раз делают крупные приложения - значит им разрешают.
Если хотите заморачиваться - лучше вручную перекопать и выбрать. Если нет - то базово должно медиаторов хватить.