Если хотите оставить старые, аналоговые телефоны, то Вам необходим шлюз FXS — SIP.
Рекомендую обратить внимание на российского производителя eltex. Они имеют лучшее соотношение цена / порт.
Можно поставить готовые дистрибутивы Elastix, Trixbox или просто чистый Asterisk, но если вы с ним не работали и нет времени и терпения изучать его, существует вариант установить готовое решение от Digium — Switchvox. Для вашей задачи подойдет Switchvox AA305.
В решениях DECT все вообще очевидно. Это решения от KIRK. Они обладают достаточно мощными передатчиками, что позволит покрыть большой радиус.