Я думаю, что человеку, который ни разу не использовал системы контроля версий, советовать попробовать git — это как-то жестоко.
Mercurial гораздо проще для того, чтоб просто начать им пользоваться. На хабре есть отличный список статей от Спольски про Mercurial
habrahabr.ru/post/108443/ 
