В данном чипсете только XHCI контроллер USB, а у Windows 7 только под EHCI драйвера. Поэтому как при установке, так и после возможны проблемы с драйверами. Найдите PS/2 клавиатуру или мышь, с их помощью скачайте и установите XHCI драйвера на вашу систему.
Или да, найдите нормальную сборку с интегрированными XHCI драйверами.
Любые манипуляции в BIOS смысла не имеют, от этого EHCI не появится
