Проблема может быть связана с тем, что PHP работает в режиме пользователя, который, возможно, не имеет прав на доступ к монтированным папкам и файлам внутри. Проверьте, что пользователь, от имени которого запущен PHP, имеет необходимые права доступа к монтированным папкам.
Также стоит убедиться, что путь к монтированной папке указан правильно. Попробуйте использовать абсолютный путь к папке, чтобы убедиться, что она действительно существует и доступна для чтения.
Если проблема не решена, то может быть полезно посмотреть в лог-файлы PHP и проверить, есть ли там какие-то ошибки или предупреждения, которые могут помочь в диагностике проблемы.