Александр Манаков

Обычно люди не очень любят помогать, но очень любят указывать где другие неправы.
Поэтому если есть у вас желание узнать, как народ использует какую-то технологию (допустим А), то вместо "как мне юзать А?" напишите "Я вот попробывал ваше А, у меня не зашло, поэтому А - фигня"

Замучается

Прикольный дизайн)))
В коде наткнулся на небольшой косяк

fetchJsonp(...)
.then(response => response.json(), error => {dispatch(loadingFailed())})
.then(weather => dispatch(receiveWeather(weather)));

Если у вас fetchJsonp падает, то dispatch(loadingFailed()), но после этого всеравно же заходит в dispatch(receiveWeather(weather)), где weather - undefined =(

Посмотрите кол-во вакансий по knockoutjs и решите для себя, стоит ли оно того.
Учить то никто не запрещает. Вообще стоит хотя бы посмотреть, что это такое, сравнить с остальными фреймворками/библиотеками и почитать почему его используют/не используют.