Нужно привести строки к единому регистру, или сравнивать их без его учета, примерно так:
if($message == $k){$otwet = $v;}
Заменить на:
if(strtolower($message) == strtolower($k)){$otwet = $v;}
php.net/manual/ru/function.strtolower.php
php.net/manual/ru/function.strtoupper.php
Или:
if (strcasecmp($message, $k) == 0){$otwet = $v;}
php.net/manual/ru/function.strcasecmp.php