Нужно выбрать смежную область, например микроконтроллеры или ПЛИС.
Буквально сегодня ввел на youtube запрос "DSP" или "сигнальные процессоры" с желанием посмотреть какие-то уроки, но ничего на русском языке не нашел.
Лекции физтеха:
"Цифровая обработка сигналов"1-я лекция из курса "Цифровая обработка сигналов"ДВПФ периодических последовательностейДискретный во времени ряд Фурье