Ilya

Сам только что боролся с этой проблемой (Debian 6, php 5.3.29). Вот мое решение (под root'ом):

apt-get install php-pear php5-dev build-essential
pecl install timezonedb
echo "extension=timezonedb.so" > /etc/php5/conf.d/timezonedb.ini

После этого надо рестартнуть апач
/etc/init.d/apache2 restart

Очень надеюсь, что поможет.