Очевидно, под словом "подпись" имеется ввиду не "DKIM", а что-то другое, например, PGP, GPG, S-MIME или иная подпись сертификатом.
Точнее не скажу, потому что угадать почтовый клиент не могу.
Корректность подписи DKIM проверяется серверами получателя письма, а результат проверки как правило добавляется в заголовки письма.
Если при отправке с вашего почтовика, на, скажем, адресата с почтой на gmail.com у этого адресата в полученном письме в заголовках говорится о том, что проверка DKIM passed, значит всё с DKIM в порядке.
