Похоже я неверно сформулировал вопрос. Мне непонятно не то как поменять прошивку, а то, как в ней ковыряться. Например, поменять порядок иконок в меню, добавить новые и удалить ненужные функции в настройках, заменить стандартные приложения своими и многое другое... вплоть до превращения телефона в консоль для .bat игр.
