Дамир Рысаев

Включи режим отладки в wordpress и посмотри.
В файле wp-config.php нужно изменить
define('WP_DEBUG', false);
на
define('WP_DEBUG', true);
Ссылка по теме в codex.

Ты хочешь убрать все посты какой-то категории или один пост?
Убирая категорию, убираешь все посты в ней.

У класса WP_Query есть параметры сортировки. Нужно будет изменять эти параметры и соответственно будет меняться сортировка.
Подробнее тут