С помощью какой технологии можно создать button после нажатия на который появлялось к примеру текстовое поле?
-javascript
А после ввода текста можно было сохранить введенный текст?
куда сохранить?
если в cookie то тоже можно javascript
если в базу придётся ещё php подключать и нужную базу