float64

Для хранения метаданных в Laravel есть специальный плагин: https://github.com/jarektkaczyk/eloquence/wiki/Metable

Пользуюсь, работает отлично.
Найденные опытным путем недостатки:
1) все значения метаданных будут хранится как string
2) аккуратнее с булевскими переменными в метаданных. Если вы храните false в мета-свойстве то $model->hasMeta('somefield') тоже вернет false.

Объяснено действительно запутано но я кажется понял.
Судя по всему вам нужно извлечь заказы, отсортировав их по количеству жалоб к каждому из них. (Поправьте меня если я некорректно понял задачу)

Если все так - то вам не нужна группировка, Laravel имеет встроенный функционал для подсчета связанных записей: https://laravel.com/docs/5.7/eloquent-relationship...