База данных выбирается не по этому признаку. Процесс, который нужен называется репликация и в разных базах есть разные инструменты. На крупном объеме нужно делать исключительно активную репликацию, а не снапшоты. Проблемы сразу будет три:
- потеря соединения
- реплика будет работать только на чтение (а если нет то репликация двусторонняя и вы клиенту базу сломаете)
- в зависимости от того что это за данные вам это могут запретить по вопросам безопасности
