Лучше моноблоки. Как-то были свои курсы, для юзеров стартового уровня. Я думаю, если бы стояли ноуты, они бы их поломали просто. Моноблоки в этом плане надежнее. И кстати, стояли самые недорогие моноблоки, но работали шустро благодаря ОЗУ и кастомизированной слегка ОС (на то время ХР). Все были довольны курсами.