можно завернуть observable'ы от все селектов в один computed observable с rateLimit: 0 и подписываться на изменения этого одного computed observable'а.

var filterOne = ko.observable();
var filterTwo = ko.observable();
var aggregatedFilter = ko.pureComputed(function () {
    return { filterOne: filterOne(), filterTwo: filterTwo() };
}).extend({ rateLimit: 0 /* уведомляем только один раз при нескольких подряд идущих мутациях */ });

aggregatedFilter.subscribe(function (aggregatedFilterValue) {
   // используем aggregatedFilterValue в запросе
});