excit3r

Да, это 2 разных события, в случае клика мышью это MouseClick(https://api.jquery.com/category/events/mouse-events/), если клик произведен программно, то тригерится EventObject(https://api.jquery.com/category/events/event-object/)

phaser.io

1) Тут можно бесконечно холиварить, но если мало опыта с линуксом, то лучше, что-то на основе debian (ubuntu, mint), ну или сам debian.
2)rubymine, sublime text, emacs, как вариант, netbeans, да полно всего, пробуйте.