Если предлагают идти на Senior, то не отказывайся, но только в том случае, если тебе и зп будут платить, как Senior разрабу.
Если они оценивают тебя как Senior, значит ты уже дорос до этого уровня, т.к. смог пройти собес на эту позицию. Главное не проси зп на миддла