Онлайновые курсы: htmlacademy.ru, codeschool.com, codecademy.com и т.д.
Онлайновые редакторы кода, множество их: codepen.io, codepad.org и т.п.
Для предложенной вами связки JS/HTML/CSS вообще достаточно одного только браузера, т.к. все это выполняется на клиентской стороне.
