Евгений

Я бы хотел вам написать много всего полезного, чтобы читая это вы преисполнялись надежды, что обрели какое-то тайное знание, которое поможет всё выполнять быстро и в срок, безошибочно предугадывая время.
Но такого тайного знания нет. Есть определенные идеи и методологии, но вам они сейчас совершенно не принесут никакой пользы и только потратят ваше время.

Всё что вам сейчас поможет - взять за проекты и сделать их. Делайте по очереди, делайте осмысленно, не ленитесь и не откладывайте на послезавтра.

Все более-менее приемлемые оценки придут только с опытом реализации проектов. Когда уже будет определенный багаж опыта за плечами вы сами будете примерно представлять что как и за сколько делается, где могут быть затыки, где стоит заложиться и про какие методологии лучше почитать дополнительно.

В какой-то мере полезен.
Вы сможете несколько тоньше почувствовать задачи со стороны бизнеса и возможно сократите этап, в котором программисты думают, что менеджеры дармоеды, ничего не делают, только деньги получают и т.д.
Поймете, что вместо 5 итераций рефакторинга до идеала, лучше бы сделать одну, нормально отрефакторить и зарелизить фичу, ибо бизнес ждет её.
Возможно вам удастся более точно нащупать баланс между качеством работы и сроками её выполнения.