ДД!
Если я правильно понял, то бекапить нужно Физические хосты, то как вариант можно попробовать
www.macrium.com/Business.aspx , по сути умеет все что описано, но я не совсем понял "Умеет создавать загрузочные флэшки" - перенос ОС на флеш накопитель? по сути тоже умеет.
Более распространенный, возможно,
https://www.veritas.com/content/dam/Veritas/docs/d... , но описание по слабее =)
Но если бекапить виртуальные машины ESXi или Hyper-V то Veeam B&R