dude2012

Сканить диапазон адресов так же, как и по проводам: подключаться по SMP к коммутаторам и получать от них инфу по связям, если нужна карта. Типы устройств по UPnP получаются, если на девайсах он включен. Это как раз к медиа относится

Часть инфы определяется по NetBios, часть по WMI, если установить SNMP агента получится SNMP информация.
Из любой службы можно слить информацию. Если ты не админ, то определится только базовая инфа.
Одну и ту же информацию можно получить разными способами из нескольких источников. Кстати, удаленный реестр не всегда должен быть включен.

Если админ, то комп должен разрешать удаленное администрирование через файрвол и настройки в реестре. В осях начиная с Висты камень преткновения Remote UAC настройки, которые блокируют удаленную работу админа. Отключить remote uac. Рекомендую прочитать эту статью.
После этой настройки можно собирать удаленно инфу и управлять компьютером.

По TTL можно линукс от винды отличить, его можно настроить, но по дефолту ttl= 128 винда

Зависит не от инструмента, а от способов его применения. Если он будет тупо тыкать в кнопки, шариться по соцсетям, смотреть дурацкие видюхи и фотки, играть в игрушки, то он не приобретет ничего, кроме очков, проблем со спиной и психикой.
А если под вашим чутким руководством и наблюдением он будет учиться искать полезную инфу, смотреть документалки, изучать тот же компьютер, то возможности его безграничны. При условии регулярных занятий, но не таких частых, чтобы посадить зрение.

А вообще считаю, что лет до 10 детям противопоказаны компы, планшеты, смартфоны. В них они видят только игрушки, но никак не средство обучения.