Evernote.
Tree-view заметок, тэги, онлайн синхронизация, есть полнофункциональное приложение под смарты. Можно защищать заметки отдельным паролем. Есть форматирование, вставка картинок.
Уже давно использую.
Или попробуйте альтернативы - их немеряно, правда по функциональности они не дотягивают (лично для меня).
