Как собрать простейшее html / css / js в apk?

Игорь, Этого я не знал) Спасибо!

Как собрать простейшее html / css / js в apk?

Скачиваете Android Studio в нем создаете проект в этом проекте все манипуляции делаете, потом компилируете, другого выхода или пути нету !
Вот туториал по установке
How to Download & Install Android Studio

Как сделать подобный компонент для Android?

Нет не выпадайку, а сам компонент который отображает пост