Владимир: При первом варианте результат тот же, что и ранее, при втором и третьем:
nginx: [emerg] invalid host in upstream "uwsgi://unix:/projects/monadm/monadm.sock" in /etc/nginx/conf.d/monadm.conf:2
и
nginx: [emerg] invalid host in upstream "suwsgi://unix:/projects/monadm/monadm.sock" in /etc/nginx/conf.d/monadm.conf:2
соответственно