По этой ссылке
https://www.jetbrains.com/help/phpstorm/zero-confi...
я была, не помогло.
Дублирую дополнение к вопросу здесь. Apache , php настраивала по мануалу
https://getgrav.org/blog/macos-catalina-apache-mul... поэтому все в папке /usr/local/etc/php/7.1/php.ini, а не системной как было изначально. Отсюда проблемы с PHPStorm, не могу найти где пути прописаны для корректного обращения на нужный PHP.