import re
s = '''время:30 тема:какая-то тема содержимое:а здесь наше содержимое
время:50 тема:другая тема содержимое:совсем другое содержимое'''
patt = re.compile(r'время:(.+?) *тема:(.+?) *содержимое:(.+)')
for m in patt.findall(s):
print('[{}] {}\n{}'.format(*m))[30] какая-то тема
а здесь наше содержимое
[50] другая тема
совсем другое содержимое