Запуск SSR происходит в Node.js окружении, где нет доступа к браузерным объектам document, window, navigator а также к API браузера XHR, fetch и пр. Поэтому для создания универсального приложения вам необходимо отказаться от использования этих методов и объектов. Или делать проверку на их наличие:
if (window) {
// код, который выполнится только в браузере
} else {
// код, который выполнится только на сервере
}
